【鲈鱼买回来怎么保存 怎样储存鲈鱼】
1、活鲈鱼保存方法：如果买回来的鲈鱼是活的 ， 可以将鲈鱼放在装满水的盆中（盆的大小以刚好能让鱼伸直身体为宜 ， 不能太大） ， 然后将盆放在阴凉遮光处 ， 最好加上透气又遮光盖子盖上 ， 防止鲈鱼跳出来 。期间也不要去惊动、逗弄鲈鱼 ， 可以减少消耗 。一般这个方法能够保持鲈鱼2-5天不死 。
2、宰杀好的鲈鱼保存方法：如果买回来的鲈鱼是已经宰杀好的 ， 首先要将鱼的内脏、鱼鳃都去除（因为这部分属于容易腐坏的部分） ， 然后将鱼体冲洗干净 ， 用干净的保鲜袋装好 ， 如果只是保存1-2天 ， 就放在冷藏室 ， 如果想要保存更久 ， 就放在冷冻室 。
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