【娃娃菜炒木耳做法 怎样做娃娃菜炒木耳】1、材料:娃娃菜,干黑木耳,大蒜片,生抽,盐,少许糖 。
2、将干黑木耳放入容器中,倒入冷水,浸泡约30分钟 。待木耳完全泡软后去掉硬根,并撕成一口大小的朵 。
3、把娃娃菜叶子洗净后切成片 。
4、锅中倒入清水,煮开后倒入木耳焯烫2分钟后捞出备用 。
5、起油锅加热至七分热,放入大蒜片爆香,倒入娃娃菜,迅速翻炒 。当娃娃菜变软后,倒入黑木耳,淋上生抽,加入盐和少许白糖 。翻炒均匀即可 。
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