为什么藕粉冲出来一坨一坨的


为什么藕粉冲出来一坨一坨的

文章插图
(1)直接用沸水冲泡,藕粉会呈一块一块的疙瘩,需先用凉水调匀再冲入沸水冲泡,切记 。
(2)凉水调匀再冲入沸水时,需将沸水一次性快速冲入碗中,然后立刻搅拌,若沸水冲入太慢,或搅拌不及时,会产生一块一块的小疙瘩 。

【为什么藕粉冲出来一坨一坨的】

    推荐阅读