【大红袍属于哪类茶 科普大红袍的知识】
1、大红袍是乌龙茶类中的一种 , 生长于武夷山脉 , 茶叶独领山水灵气 , 山间岩缝和沟壕的特别土质 , 赋予大红袍一种坚韧、醇厚的品质 , 所以 , 大红袍是武夷岩茶珍贵茶品之一;
2、大红袍与铁观音一样 , 都是半发酵的茶 , 取开了三叶到四叶比较成熟的叶片 , 经过萎凋、做青、揉捻、干燥等工序制作而成;
3、制作好的毛茶经过捡剔、筛分 , 还要经过两到三次的炭焙 , 最后形成武夷岩茶大红袍 , 所以说 , 大红袍的制作工艺是相当复杂的;
4、大红袍”得名于一个非常感人的故事 , 传说在明朝年间有一个赶考举人路过武夷时 , 突然腹痛难忍 , 天心岩天心寺的僧人 , 用寺旁的岩石上生长的茶泡给他喝后 , 病就不治而愈了 , 而这位举人后来考取了状元 , 为了答谢僧人 , 状元特意去天心寺拜 , 并且把自己的状元袍披在那株救了他命的茶树上 , 所以 , 这种茶叶就被后人命名为“大红袍” 。
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