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火晶柿子是陕西临潼的特产，带有地理标志，离开了临潼，再好的柿子也不能称之为火晶 。火晶柿子薄皮肉丰，味道甘甜，实在是柿子中的上上选择 。
【火晶柿子好吃吗？】《长安十二时辰》看没看？那死囚张小敬一出狱，先咥了一份水盆羊肉，再给老板要了2个火晶柿子，这个家伙很会吃，拿着吸管杯呲溜一声，味美甜香的火晶柿子就下肚了，看看他那享受的样子，简直是美滋滋
火晶柿子个小，浓缩的都是精华，临潼地区属于大陆季风气候，昼夜温差大，糖分积累多，柿子甜味厚重，回味无穷 。
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