1、准备用料 。黑豆、母鸡、当归、枣、盐 。
2、黑豆放入锅中,不必加油,炒至裂开再用水洗净,沥干水 。
3、老母鸡刮净,去毛,去内脏,去肥膏 。
4、 当归头,红枣和生姜用水洗净,切片 。
5、红枣去核 。生姜去皮,切片 。
6、锅内盛水,用猛火煲滚 。
7、放入全部材料,待水再滚 。
【当归乌豆老鸡汤的做法 当归乌豆老鸡汤的做法介绍】8、用中火煲3小时,以细盐调味,即可饮用 。
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