”贴秋膘“就是在立秋吃美食 , 增体重的意思 , 对身体进行营养的补充 。
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立秋意味着秋天正在不断靠近 , 而炎热的三伏天也逐渐到了尾声 。在三伏天天气炎热 , 人体一直在出汗导致人的胃口欠佳 , 尤其是对于较为油腻的肉食也是提前不起食欲 , 转向吃清淡蔬菜和瓜类为主 。人们认为在夏天人因为胃口不佳导致体重下降 , 不可避免会变得瘦一些 。而立秋来了就应该好好把瘦掉的补回来 , 这就需要”贴秋膘“ 。”膘“字的本义就是饱含油脂的肥肉 , 那么”贴秋膘“就是在立秋这天开始补充营养 , 尤其是吃一些肉食 , 为身体储备一定的脂肪准备未来冬天的到来 。对于农家人而言 , 立秋也是一个重要的节气 。立秋意味农家人需要加紧农作的时间 , 争取能够在收获时获得更多的果实 , 由此也是需要进食更多的事物进行身体能量的补充 。
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从真切的饮食养生角度而言 , 秋天较为干燥并且天气将会逐渐转凉 , 人体在季节交替时免疫力也会较差 , 因此还是需要谨慎饮食 , 避免大鱼大肉 。立秋过后可以多进食一些润肺生津的食物 , 比如山药、百合、莲子和莲藕等 , 由此调养身体准备迎接冬天的到来 。
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立秋除了”贴秋膘“这个习俗外 , 还有其他习俗 , 比如说啃秋 。民间一直有在立秋这天围坐在一起吃西瓜的习俗 , 因为从前人们认为在立秋过后就不能再吃西瓜了 。从专业角度而言 , 立秋过后天气逐渐转凉 , 而西瓜为寒性水果 , 吃多也容易导致腹泻 。
对于南方地区而言 , 秋天仿佛也从未存在过 , 通常都是由夏天直接进入冬天 。在全球变暖的趋势下 , 夏季的时间也不断延长 , 冬天也没有了以前的寒冷 。很多习俗虽然在部分地区仍然有传承和延续 , 但是还是少了从前的味道 。
【”立秋一起贴秋膘“此习俗有什么意义?】
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