【咸菜夏天怎么保存 咸菜的简单介绍】
1、咸菜疙瘩在夏季需要放在阴凉的地方或冰箱里 。
2、咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌制一定时间后的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存 。
3、咸菜疙瘩就是一种地方特色美食，可由萝卜、芋头、白菜、芥菜等等来做 。咸菜嘎达是采用食盐、味精、鸡精、少量食用油、少量白醋以及少量酱油混合一起腌制而成，最后封在坛中放置冬日即可食用 。
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