1、香菜的种子是它的果实，如果直接播种，不宜发芽出苗，所以，应在播种前进行种子处理 。最简单的处理方法就是将香菜种子搓成两半，然后进行播种 。也可以将果实搓成两半之后，用温水浸泡24小时，在20℃的条件下进行催芽，最后再播种 。在高温时期播种，应先在5~10℃的温度下冷藏一周，进行低温处理 。经过处理之后，能保证香菜的出苗率，减少缺苗断垄的情况 。
2、香菜适宜生长在保水性强的土壤中，土壤肥力充足，有利于香菜的生长和品质的提升 。如果土壤贫瘠，干旱的地块种植时，香菜不仅长势差，而且味道淡 。香菜需肥以氮肥为主，在整地时可以加上适量的有机肥 。
【香菜种植技巧农广天地 香菜种植技巧是什么】3、香菜在播种时，要注意播种时间 。香菜适宜的生长温度在17~20℃，抗寒性强，但不耐高温，一般在春秋两季种植，产量较高 。春季播种在3月中旬，秋季播种在8~11月份 。夏秋季节温度较高，容易抽薹，属于反季节种植 。
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