【生蚝怎么下刀】
文章插图
步骤1：清理牡蛎，将沉淀物从其外壳中取出；
步骤2：定位下刀的位置 。所有种类的牡蛎的形状不同，但一般来说，我们应该在内壳和外壳连接处找到间隙，然后用刀切掉肉；
步骤3：打开牡蛎后，小心地打开与刀壳相连的牡蛎，小心不要让果汁流出；
步骤4：将打开的牡蛎浸泡在柠檬水中少许，即可装盘使用 。
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