1、首先将羊腿肉要挑有肥有瘦的 。洗净 ， 将一些筋头巴脑的部分去掉 。
2、用保鲜膜将肉像寿司那样卷起来 ， 包好 。放进冰箱冷冻 ， 冻硬冻实 。
【自制羊肉卷怎么做嫩 自制羊肉卷做嫩的方法】3、最后将肉放在常温下 ， 略放软一点点 。然后开切 。厚薄自己控制即可了的 。
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