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【如何用酵母发面烙饼】用酵母发面烙饼的步骤：
1、用配方内的水融化酵母 ， 加入面粉 ， 糖和奶粉的混合物 ， 和匀 。一点点加水 。
2、和成柔软的面团 ， 盖上湿布或者保鲜膜 ， 放温暖的地方发酵40到90分钟 ， 夏天缩短时间 ， 冬天要加温 ， 适当延长发酵时间 。
3、发酵好的面团 ， 体积变大1.5倍到2倍 ， 用手指戳个洞 ， 洞口不塌陷 ， 不回缩 ， 这样烙饼就发好了 。
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