1、主料:水芹菜,辅料:香干,调料:盐和鸡精 。
2、准备材料,水芹菜一小把,香干三块 。
3、水芹菜理干净,剪去根部 。用清水浸泡一会儿,一根根洗净,沥干,切成寸段 。
4、香干洗净沥干,切成稍厚的片 。
5、锅中放油烧热,煸香葱姜丝后,捞出煸过的葱姜丝扔掉 。倒入香干,煸炒一分钟左右 。
6、倒入切好的水芹菜,一起翻炒 。
【水芹菜炒香干 水芹菜炒香干怎么做】7、大约一分钟后,水芹菜看上去有些变软了,加些盐和鸡精调好味,就可以出锅了 。
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