【蒸米糕的做法 蒸米糕怎么做】
1、材料：粘米粉一份、糯米粉一份、澄面半份、奶茶粉一小包、红枣数颗、水依量而定 。
2、先用开水把奶茶粉泡好 ， 成褐色奶茶 ， 奶香加茶香 。
3、加入糯米粉 ， 粘米粉和澄面 ， 并不断搅拌完全成米浆状 ， 可依量适时加水并搅拌 。
4、碗或碟刷油 ， 倒入米浆 。冷水入锅 ， 置于蒸架上蒸 。可依个人喜好点缀点红枣 ， 葡萄干 ， 枸杞 ， 花生坚果之类的 。
5、蒸十五分钟左右熄火 ， 再焖几分钟 ， 开盖 ， 冷却至不烫即食 。建议吃温的 ， 毕竟糯米制品冷的难消化 。
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