提拉米苏和蛋糕的区别 提拉米苏和蛋糕不同点


1、原料不同 。蛋糕的原料为奶油 , 动物胶 , 奶油 , 咖啡酒 , 咖啡 , 可可粉等 , 而提拉米苏原料为奶酪 , 鸡蛋 , 饼干 , 白砂糖 , 淡奶油等 。
【提拉米苏和蛋糕的区别 提拉米苏和蛋糕不同点】2、口感不同 。提拉米苏口感香醇浓沉 , 吃到嘴里香 , 滑 , 甜 , 腻 , 柔和中带有质感的变化 , 味道并不是一味的甜 , 而蛋糕口味变化丰富 , 更加自然纯正 , 通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果 。

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