用相同原料、经过相同杀青与揉捻后 ， 采用不同做形工艺制作针形绿茶 。 结果表明 ， 其成茶品质有一定的差异：以手工做形和以理条机做形辅以手工做形的加工工艺 ， 其成茶品质较好 。 【不同加工工艺对针形绿茶品质的影响】完成机构：安徽农业大学茶业系 ， 安徽合肥230036
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