1、松鼠鱼是江苏省传统名菜之一，松鼠鱼因形似而得名，通常以黄鱼、鲤鱼、桂鱼等鱼类为原料，将鱼去鳞、鳃、内脏，用清水洗净 。
【松鼠鱼是哪里的菜 松鼠鱼怎么做】2、以胸腹鳍处下刀，将鱼头切下，然后再从下颌处下刀，将鱼头劈半刀，用刀略拍，剔下两面鱼肉，除净胸部细刺，鱼尾相连入油锅炸到金黄色，再浇上酱汁拼盘而成的美食 。色泽鲜艳，鲜嫩酥香，酸甜适口 。
推荐阅读
- 四月份用玉米粒可以钓鱼吗？
- 四月钓鱼用什么味道的饵料？
- 四月钓鱼用什么饵料最好？
- 洗衣泡泡纸是什么原理 洗衣泡泡纸采用什么技术
- 授业传道解惑是什么
- 口菇内部发黑还能吃吗 口菇内部发黑是否还能吃
- 三月份钓鲤鱼用什么味型饵料？
- 三月份用什么味型饵料钓鱼？
- 三月钓鱼用什么饵料最好？
- 二月钓鱼用什么打窝好？