文章插图
【为什么舒芙蕾堆不起来】舒芙蕾堆不起来的原因：
1、蛋白没有打发好：蛋白打发的盆子一定要无油无水，蛋白打发不好是舒芙蕾堆不起来的原因之一 。
2、面糊搅拌的时候打圈了没有翻拌：面糊翻拌的过程要上下翻拌不要打圈，打圈容易消泡也会导致膨不起来
3、没有拿表花带装面糊挤压：最好拿表花袋装面糊挤，这样更膨，没有表花袋就拿勺子，重叠两层
推荐阅读
- 默罕默德为什么没有画像
- 包菜为什么会苦
- 国内为什么不用炼乳泡咖啡
- 辟谷为什么吃红枣
- 为什么说资源是稀缺的
- 西班牙为什么在欧洲没啥地位 西班牙是欧洲国家吗
- 为什么说北海的实力被严重低估了 北海是几线城市
- 为什么腐化地带进不去了呢？？
- 椰子里面为什么有水? 椰子里面有水原因
- 1960年为什么闹蝗灾