1、土豆洗净切块上火蒸，蒸至软烂 。
2、葱切圈圈，火腿肠切丁丁 。如果家里有胡萝卜啥啥的就都切丁丁加进去吧 。
3、鸡蛋打散，加盐，火腿肠、葱都加进去 。土豆泥碾烂，和鸡蛋液、面粉拌匀 。面糊可以稀一点，也可以直接揉成面团 。面糊不太好整形~
【什锦薯饼做法图解 这样做很好吃】4、小火热锅刷油，面糊或者面团放进去煎，两面出现糊斑即可 。我自己还煮了杂粮粥配着吃哦~
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