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【猪脷煲什么汤】猪脷煲鸡汤,是一道以鸡、带肉猪脷为主要食材制作的美食 。而且还有一定的营养价值,对于人体有很好的补充营养的效果,对于一些睡眠能力差的人有很好的滋补作用 。
猪脷是猪的脾脏,窄而长,色深红,其横切面呈三角形,壁面扁平,脏面形成一长嵴,嵴上有脾门并附有一些结缔组织和脂肪 。猪脾位于猪胃的左侧,背侧靠肾,腹侧靠肝 。因为横长在腹部,又似舌头样﹙广州人把“舌”称为“脷”﹚,故称为“猪横脷” 。“猪横脷”,有健脾胃,助消化,养肺润燥,泽颜面色,去肝火的功效,常被用来煲汤 。
中文名猪横脷主要食材猪横脷,赤小豆
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