1、银耳汤要煮得粘稠，在煮之前，一定要注意浸泡 。银耳在煮汤前先冷水泡2小时，温水1小时以上，等到完全泡发再煮 。
【银耳汤粘稠怎么做呢 银耳汤粘稠如何做】2、熬煮的时候要一次加够水，切勿中途加水 。银耳浸泡过之后，熬煮的时间就短很多，大约一个小时就可以了，而且很粘很胶 。
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