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放冷藏室的话 ， 温度在3摄氏度可以存放3~5天 ， 不过最好在48小时内吃掉 ， 这样才能保证没有异味 。放冷冻室的话一般可以保存3~4个月 。但为了保证肉的口感和新鲜度 ， 最好在一个月内把它们吃掉 。
一般冷藏温度为-1℃~8℃ ， 采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库 。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率 ， 冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命 。对大多数食品来说 ， 冷藏并不像罐藏、脱水或者冻藏那样能阻止食品腐败变质 ， 而只是能减缓食品的变质速度 ， 因此实际上是一种效果比较弱的保藏技术 。但是 ， 并不是所有的食品在冷藏条件下都能延长货架寿命 ， 比如有些热带和亚热带水果及部分蔬菜如果在它们的冰点以上3~10℃内储藏 ， 会发生冷害 ， 而面包在低温下老化速度加快 。
【鸡胸肉冷藏可以放多久】
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