1、白虾洗干净，剪去须，虾枪和去肠肚 。
2、准备姜葱蒜 。
3、热锅下油爆香姜片 。姜片爆香的油才是重点 。
4、下白虾翻炒，虾开始变红了就加入酒3汤匙 。鸡粉半茶匙，生抽1汤匙，加入糖2茶匙 。
5、加一点水把虾焖一下 。时间不用长了 。
【虾怎么炒好吃又简单 好吃又简单的炒大虾做法】6、下葱段炒两下，装碟上桌 。
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