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土豆是世界第四大作物 , 是菜粮兼用作物 , 我国是世界上最大的土豆生产国 。像我们这边种土豆的就有很多 , 但各家各户种出来的土豆有大有小 , 产量不等 , 这就是其产量性状的问题 。
一 , 影响土豆大小的原因
在我们这边 , 几乎所有的客商都喜欢个头大的土豆 , 低于2两的土豆全都一口拒绝 , 不要!
影响土豆个头大小的原因有很多 , 如品种 , 种子 , 种植模式及技术 , 环境 , 病虫害防治 , 土肥水管理等 。我们就单说一下肥料对土豆大小的影响 。
二 , 肥料可以影响土豆的大小
我们是靠吃粮食而获得营养 , 供我们长大 , 而粮食是靠吃肥料来获得营养长大 , 肥料是植物的粮食 , 没有足够的营养 , 任何作物都难获高产 , 长不大 。
高产土豆亩产近万斤 , 你说它得吃多少肥料吧 , 因此它对肥料的需求较大 。
我们在栽培土豆的时候 , 为了保证它能正常生长发育 , 得施10多种营养元素 , 如氮磷钾 , 钙镁硫和其他一些微量元素 , 这样才不致于营养缺乏 , 从而长得大 。
土豆对氮磷钾的吸收较多 , 这三种东西是促进根系发育 , 茎叶生长和个头膨大的主要元素 , 其中以钾的吸收最多 , 其次是氮和磷 。因此 , 种土豆以氮磷钾三元复合肥为佳 , 个头大 , 产量高 。
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土豆缺氮根系发育不良 , 植株矮小 , 叶片淡绿或黄绿 , 土豆内部有锈色 , 肉硬难吃 。
你想 , 根系是植物的嘴 , 牙口不好 , 吃嘛嘛不香 , 能长个大果吗?土豆缺氮不仅难获高产 , 而且影响其个头大小 。
土豆缺磷植株生长慢 , 矮小细弱 , 分枝少 , 叶小而细长 , 叶片卷曲而无光泽 , 早落叶早衰 。
你想 , 叶片是制造营养的工厂 , 缺磷而导致卷曲 , 早落 , 这不就意味着工厂停产吗?能有高产而个头大的土豆吗?
土豆缺钾更严重 , 因为土豆是喜钾作物 。缺钾的土豆不长 , 呈丛生状 , 叶卷而发黄 , 下部叶片逐渐干枯 , 土豆个头变小 。而且土豆缺钾内部呈灰色 , 难以食用 。
同样 , 土豆缺钙镁硫等微量元素也不行 , 不但难以长出个头大的土豆 , 而且食用性降低 , 甚至失去食用价值 。
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氮磷钾肥我们可以用三元复合肥来提供 , 而钙镁硫等中微量元素我们可以用有机肥来解决 , 毕竟有机肥如厩肥 , 堆沤肥 , 饼肥 , 腐殖酸肥 , 土粪 , 绿肥等含有大量的钙镁硫等中微量元素 , 含量比较丰富 。
三 , 其他因素的影响
土豆除可用肥料增大个头外 , 水分 , 光照 , 病虫害 , 栽培管理技术 , 生长抑制剂等也对个头的大小影响较大 。
有人说土豆个大是激素催的 , 那是不可能的 , 我们常用的膨大素是叶面喷施 , 而其作用是抑制地上部分的生长 , 让养分回流至地下的土豆 , 憋上促下 , 膨大 , 起到营养平衡的作用 , 不致于营养失调 。
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因此 , 要想土豆个头大 , 高产又好吃 , 增施有机肥 , 配合氮磷钾等化肥就不孬 。
【土豆膨大期施用什么肥料 如何施肥让土豆果实快速膨大】我们这边种土豆 , 基本都是用有机肥做基肥 , 用化肥做追肥和种肥 , 这样可大大提高土豆的产量 , 同时土豆膨大速度快 , 外观好看 , 畸形土豆少 , 大土豆格外多 , 而且还好吃 , 甜丝丝 , 面勾勾 。
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