1、原料：
乌仔公鸡1只 ， 杜仲30克 ， 桂皮、料酒、八角和精盐各适量 。
2、做法：
将乌仔公鸡宰杀去杂洗净 ， 鸡腹内塞入洗净的杜仲 ， 放入锅内．加入适量的清水 ， 置旺火上煮开 ， 加入料酒、精盐、八角和桂皮 。再用小火慢炖至鸡肉烂熟 ， 拣去桂皮和八角即成 。
3、功效：
杜仲味甘、微辛 ， 性温 。归肝、肾经 。气和润降；补肝肾 ， 强筋骨 ， 安胎 。
【杜仲的煮法 杜仲怎么煮菜有营养】主治腰膝酸痛 ， 阳痿 ， 遗精 ， 尿频 ， 小便余沥 ， 阳亢眩晕 ， 风湿痹痛 ， 阴下湿痒 ， 胎动不安 ， 漏胎小产；凡肝肾不足 ， 腰膝酸痛 ， 或足膝痿软无力者 ， 可与补骨脂、胡桃仁、金狗脊、萆薢、牛大力、千斤拔等配伍；该品常用于冲任不固所致的胎动不安或习惯性随胎 。可单用煮枣肉为丸服；或配伍续断、桑寄生、熟地黄等 ， 以增强补肾固胎作用；对于妊娠下血者 ， 则可与人参、阿胶、当归等合用 。
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