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一、生活习性
1、底栖性:七星鱼是底栖性鱼类,白天潜伏水底或石缝中不活动,夜间活动频繁,冬季钻入淤泥中或聚集在深水区避寒,但季候变化、水温冷暖、饵物环境等都会改变七星鱼的栖息环境 。
2、肉食性:七星鱼是肉食性鱼类,鱼苗主要摄食轮虫、挠足类、枝角类等,幼鱼主要捕食水生昆虫、小鱼、小虾等,成鱼主要捕食小型鱼类、虾类、蛙类等,在食物匮乏时亦常自相残杀 。
3、广温性:七星鱼是广温性鱼类,最适生存水温16~30℃,生存临界水温0~41℃,水温高于8℃时七星鱼开始活动,气温低于6℃时七星鱼停止活动,水温接近0℃时则埋藏在淤泥中越冬 。
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二、养殖条件
1、鱼塘:七星鱼养殖池塘附近要有干净的水源,湖水、水库水、井水等均可,池深2~2.5米,水深1~1.5米,进、排水口要设防逃网,鱼塘周边还要种上水浮莲、水葫芦等水生植物 。
2、水质:七星鱼对水质的要求比较高,其一是要定期换水,最好是有不间断的活水,其二是要定时增氧,高温、闷热天气全天都要开增氧机,其三是要定期消毒,以避免诱发病虫害 。
3、饲料:七星鱼是偏肉食的杂食性鱼类,鱼苗阶段主要以浮游动物、水生昆虫等为食,幼鱼和成鱼阶段主要以软体动物、小鱼、小虾等为食,人工饲养条件下一般投喂专用配合饲料 。
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三、养殖技术
1、鱼塘建设:七星鱼养殖塘附近要有干净的水源,湖水、水库水、井水等均可,池深2~2.5米,水深1~1.5米,池底淤泥深10厘米,放苗前要清塘,可将水排干放置三周,放苗前半个月往塘内注水约15厘米深,全池泼洒生石灰,进、排水口须设防逃网,鱼塘周边种上水浮莲、水葫芦等水生植物 。
2、鱼种投放:七星鱼苗要选择健壮、无病虫害的优质鱼苗,鱼苗下塘前用4%的食盐溶液消毒10分钟,放养密度不宜太大或太小,密度太大影响生长速度且容易诱发病害,密度太小又不能发挥鱼塘的价值,一般每亩放养体长2厘的鱼苗2000~5000尾,体长5厘米时转入大池,每平方米放养20~50尾 。
3、饲料投喂:七星鱼养殖投饵要做到“四定”,每天投喂2次,饵料以小杂鱼、虾类等鲜活物为主,其中摄食旺季投饵量为鱼重的8~10%,摄食淡季投饵量为鱼重的3~4%,活饵料不足时可投喂野杂鱼肉、大豆粉、花生粉、酵母粉等制成做成的配合饵料,但饵料中的蛋白质含量必须要在40%以上 。
4、水质管理:七星鱼快速生长离不开优质的水质,其一是定时给鱼塘增氧,例如每天下午两点打开增氧机,闷热天气的晚上也要增氧;其二是定期换水,换水时要先排掉1/3的水,然后再注入新水,换水频率因季节、天气等不同而不同;其三是定期消毒,常用消毒剂有生石灰、漂白粉、茶饼等 。
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四、病害防治
1、小瓜虫病
【病因】小瓜虫病的病原是小瓜虫,别称白点病,症状为鱼体表面、鳃盖等出现白色点状囊泡,严重时鱼体表面如白色薄膜覆盖、体表粘液增多、鱼体瘦弱、游泳迟钝、浮于水面 。
【防治】①每亩每米水深用辣椒粉210克、生姜干片100克煎成25公斤溶液,全池泼洒,每天1次,连泼2天 。②每立方米水体用亚甲基蓝2克化水全池泼洒,每3天泼洒一次,连泼3次 。
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