1、原料准备:基围虾500克 , 葱1根 , 姜3片 , 八角1个 , 桂皮1小段 , 花椒1匙 , 盐1匙 , 料酒1匙 。
2、虾洗净后 , 挑去虾线 。方法是找到虾背第二个关节处 , 用一根牙签刺破一点表皮 , 然后用牙签往深一点挑出虾线就行了 。
3、锅里倒入足量清水 , 放入葱结、姜片、八角、桂皮、花椒、盐、料酒 , 将水煮开 。
【盐水大虾的家常做法 盐水大虾怎么做】4、放入处理好的虾 , 大火煮沸即可关火 , 可以搭配醋食用 。
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