瓜子 , 在全世界范围内应该也只有中国人 , 和受到中国人“传染”的一些人会吃 。
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“嗑瓜子”这种活动 , 在农村 , 那是茶余饭后 , 农村的小媳妇们搬着凳子聚在树下 , 你一言我一语唠嗑时候的必需品 。清脆的嗑瓜子声此起彼伏 , 一边嗑着瓜子 , 嘴上说话还不停 , 让人很是佩服她们深厚的“功力” 。
逢年过节 , 我们国家的人在置办年货的时候 , 也都会买一些瓜子回去 , 准备着招待客人 。除了常吃的葵花籽之外 , 还有一种体型更大更圆的“黑瓜子” , 也很常见 。
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可能很多人都以为 , 黑瓜子就是我们平常吃的西瓜 , 种子晒干之后变成了黑瓜子 , 但其实 , 黑瓜子虽然确实来源于西瓜 , 但却不是你以为的那种西瓜 。
打瓜:瓜如其名 , 天天“挨打”
我们平时吃的黑瓜子 , 也叫西瓜子 , 其实来源于一种叫做打瓜 , 也叫籽瓜的西瓜品种 。
这样的西瓜 , 放到西瓜爱好者的面前 , 他们肯定是要皱眉头的 。外表看上去也是一个“规规矩矩”的西瓜样子 , 但是切开之后才发现 , 里面竟然一点红色的果肉都没有 , 全是花白的瓜肉 , 种子一个个体型都特别大 , 这样的瓜怎么能吃?
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其实 , 打瓜的果肉也是可以吃的 。至于好不好吃 , 那估计得去问问种植打瓜的果农们 。毕竟 , 咱们也没在市场上见过这东西啊 。
打瓜之所以叫打瓜 , 是因为成熟之后 , 它就要经过一拳“毒打” , 被敲开外壳 , 露出里面的瓜瓤和瓜子 。瓜农们吃掉了瓜瓤 , 洗干净了瓜子 , 转头就把瓜子卖了出去 。
西瓜子:好吃 , 但也不能多吃
不得不说 , 打瓜太惨了 , 不仅要挨打 , 吃掉人家瓜子的吃货们还大部分都不认识自己 , 误以为自己产出的瓜子是他们所吃的西瓜产的 。
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虽然打瓜没什么名气 , 但是西瓜子也是很受欢迎的 。因为果仁比较大 , 吃起来也比较爽 , 经过各种风味炮制 , 味道更是咸香可口 。
西瓜子中含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸 , 按理来说对人体是有好处的 。但是因为炒出来的瓜子一般都比较咸 , 所以最好也不要吃太多 。
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【吃黑瓜子对人的身体有什么好处 黑瓜子是什么瓜的子】另外 , 嗑瓜子时间长了会口干舌燥 , 这也是一种不好的现象 , 不能掉以轻心 , 瓜子虽然好吃 , 也得适量吃才行 。
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