古时候河北水蜜桃为进献皇宫的贡品，也是寿桃的原型 。深州蜜桃个头硕大、果型秀美、色泽鲜艳、皮薄肉嫩、汁甜如蜜 。
河北当地主栽的水蜜桃品种：红蜜、白蜜、久保、突围等十几个品种，其中最好的是红蜜、白蜜两种 。红蜜桃又叫“魁桃”，是名副其实的桃中之魁 。
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