主料
牛肋条肉500g
大葱半根
洋葱1/4个
生姜1小块
大蒜2瓣
盐1小勺
黑胡椒粉1小勺
辣椒粉1小勺
黄瓜1根
胡萝卜1根
红黄绿灯笼椒各1个
中辣口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度
巴西烤肉的做法步骤
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1
精选肥瘦相间的牛肋条肉，洗净，吸干水分；
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2
切成核桃大小的块儿；
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3
葱、洋葱切丝；大蒜、姜切末；
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4
牛肉和洋葱、葱、姜、大蒜一起放进大碗；
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5
加入盐；
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6
加入黑胡椒粉；
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7
加入辣椒粉；
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8
带上手套给肉肉“按摩”，拌匀入味儿；
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9
盖上保鲜膜，室温静置4小时以上或放进冰箱过夜；
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10
烤肉之前将各种蔬菜切成块；
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11
与腌制入味的肉块，相间穿成大串，多大视您的烤箱大小而定；
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12
烤箱预热180℃，将肉串直接放在网架上，底部放接油盘，烤15分钟 。具体根据自己烤箱的脾气调整 。
【巴西烤肉的做法大全】
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