文章插图
白色本身就可以给人清凉、鲜嫩的感觉，一般这种颜色的食物也会比较清淡去火，日常生活中，食用蔬菜要注意不同颜色蔬菜的搭配，最好深色蔬菜占一半，才能达到营养均衡，从而满足人体健康的需要 。
以白色为主的蔬菜主要有莲藕、冬瓜、大自菜、白罗ト等，有益于防治高血压和调理肠胃功能 。
1、莲藕
莲藕是我们经常能看到的食物，也是秋天最滋补的食物，所以秋天多吃莲藕，莲藕分为两种，酥藕和粉藕，脆藕最适合炒菜或凉拌 。
文章插图
2、山药
山药也是秋季上市的蔬菜之一，山药是一种既可作为蔬菜又可作为主食的好食物，山药的品种有:淮山药、铁棍山药、脆山药等 。
文章插图
【白色的蔬菜有哪些 白颜色蔬菜种类名称及图片】3、菱角
菱角是秋天的蔬菜：菱角的形状像牛角，壳很硬，菱角的壳是黄色的，长老背后的壳是深棕色的，肉质是雪白的，菱角是一种可以直接食用的生食，也可以用来煮汤和炒菜 。
文章插图
4、茭白
茭白是长水中的一种食物，它的外壳是翠绿色的，肉质是白色的，秋天也是茭白上市的季节，这时的茭白，鲜嫩可口，物美价廉，茭白含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、E、微量胡萝卜等营养成分 。
文章插图
5、百合
百合也是秋季上市的蔬菜之一，百合颜色为白色，可用于烹饪菜肴、粥和汤，百合是一种药食两用的食物，可以用百合煮粥，也可以用百合炒菜，秋天吃百合有润肺养颜的好处 。
推荐阅读
- 9月当季的蔬菜有哪些 九月份时令蔬菜品种
- 耐寒的蔬菜有哪些 冬季耐寒耐低温蔬菜品种
- 适合做蔬菜沙拉的蔬菜有哪些 适合做沙拉的常见蔬菜
- 秋季可以种的蔬菜有哪些 适合秋季种植的蔬菜品种
- 粽子煮熟怎么保存 粽子煮熟的保存方法
- 吃茎的蔬菜有哪些 平时吃植物茎的蔬菜品种
- 寓意好的诗句 有美好寓意的诗词有哪些
- 断然的意思是什么 断然的意思简单介绍
- 心情不好的说说好累 心情不好好累的经典句子
- 长在土里的蔬菜有哪些 长在土地里的蔬菜图片