1、500g面粉,1勺酵母,适量白糖和红枣 。
2、温水碗里加入酵母粉搅拌化开,一斤面粉大约加5g的酵母粉,再加入一勺白糖来促进酵母粉的发酵,搅匀后倒入面盆里开始和面 。
3、面团和好后盖住让它发酵到原来的两倍大 。
4、面团发酵好了,取个空碗,里面加入一小勺小苏打,加入少量温水化开 。倒入盆里和面团揉在一起 。
5、面团揉后加入适量的红糖揉进去,使红糖和面团充分的融合在一起 。面团揉匀揉光滑后,再往里面加入提前洗净剁碎的红枣,继续把它们揉在一起 。
6、再用擀面杖把面团擀成薄厚均匀的长方形面片,然后从一端卷到另一端整理下 。直接用手揪一块面团稍微整理下,放在刷过油的篦子上面 。馒头全部整理好后在篦子上二次发酵20分钟 。
【红糖开花馒头的具体做法 红糖开花馒头的做法】7、醒好后直接冷水上锅蒸,上汽后蒸20分钟,时间到后关火,先把锅盖揭起一点透下气,5分钟后再出锅 。
推荐阅读
- 四季豆开花期的管理 四季豆开花期怎么管理好呢
- 豆角种植多久开花结果 从开花到成熟需要多久
- 碗莲种植多久开花 从发芽到开花大约要多久
- 观赏向日葵种植多久开花 播种后多少天开花
- 火龙果一年四季都有吗 一年四季都开花结果
- 百合种植多久开花 盆栽百合种球多久能开花
- 夕颜花的花语和寓意是什么 夕颜开花含义是什么意思
- 桃花什么时候开花结果 桃花几月份开花结果
- 蓝桉的花语是什么意思 开花长什么样子
- 蓝铃花的花语和寓意 开花图片及象征意义