1、首先将准备好的姜切丝，再将葱切段，把梭子蟹的肉和壳处理好放入盘子里待用 。
2、然后将锅内倒入油并热均匀 。
【毛蟹怎么做 毛蟹的做法】3、放入切好的姜片和葱，炒好后倒入梭子蟹 。
4、接着翻炒均匀至蟹壳变红 。
5、最后把做好的成品盛入盘子里就可以了 。
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