1、主料：土豆250克、青椒250克 。
【土豆片最好吃的方法 青椒土豆片的做法】2、调料：植物油20克、酱油5克、醋3克、白砂糖4克、盐3克、花椒2克、味精2克、大葱5克、姜5克大蒜5克 。
3、将青椒去蒂籽洗净掰成块 。
4、土豆去皮洗净切成片 。
5、葱姜切片 。
6、炒锅注油烧热 ， 下入土豆片炸至金黄色 ， 捞出控油备用 。
7、炒锅注油烧热 ， 下入葱姜片、花椒粒炒香 ， 放入土豆片、青椒块煸炒 ， 烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀 ， 撒入味精即可 。
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