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香菜生长简介
香菜在土壤结构好、有机质含量高、保肥保水性能强的土壤有利于生长 ， 是我国人民最喜欢吃的也是最熟悉的叶菜之一 ， 一般作为调料或腌渍之用 ， 并能入药 。
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香菜生长周期
香菜属耐寒性蔬菜 ， 在高温干旱条件下生长不良 ， 还是一种带有特殊性香味的蔬菜 ， 如果经过高温种植一个月即可生长成熟 ， 低温环境下两个月采收 。
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香菜生长速度
香菜有大叶和小叶型品种 ， 其中小叶品种的耐寒性强 ， 生食、调味和腌渍均可 ， 适宜在秋季种植 ， 为了创造香菜舒适的生育环境 ， 需要多次细致地中耕、松土、除草 。
香菜在北方地区一般在10月下旬至12月上旬种植 ， 大部分香菜可越冬 ， 第二年春季便可以收获 ， 在南方地区在4月、7-8月、10-12月进行播种 ， 经过3-4个月的发芽、幼苗成长、植株生长期后就可以收获上市 。
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香菜生长周期管理
香菜在我国种植普遍 ， 正常的情况下 ， 香菜的亩产量在1500-3000斤左右 ， 其原产于地中海盆地 ， 是世界上最早的香料之一 ， 它的生长周期短 ， 还有很强的抗寒性 。
温度管理：香菜适宜生长温度在17℃-20℃之间 ， 它能够能耐受-1℃至2℃的低温 ， 超过20℃时生长缓慢 ， 温度高于30℃时停止生长 。
【香菜的生长周期是多长时间】施肥管理：香菜在前茬收获完后 ， 需要每亩施复合肥40-60千克、腐熟优质的有机肥4000-6000千克 ， 将其撒施均匀后 ， 还要深耕20厘米 。
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