1、用料:面粉170克,水适量,酵母3克,红薯面粉230克 。红薯面粉、面粉、酵母加入少量温水和面,再加水搅拌成絮状 。
2、用保鲜膜盖好,发酵30分钟 。
【干红薯面怎么蒸馒头 干红薯面按如下方法蒸馒头】3、揉面,做成窝头状,再发酵10分钟 。放进锅中蒸20分钟,关火焖1-2分钟即可 。
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