无机膜超滤技术在红茶澄清中的应用

采用无机Al2O3膜超滤澄清浓缩的红茶汁 , 取得了最佳的工艺参数 , 用超滤法生产出来的红茶汁 , 外观澄清 , 口味好 , 茶汁不易二次浑浊和变质 , 并且操作简单 , 生产成本低 , 设备易于维护 。 【无机膜超滤技术在红茶澄清中的应用】完成机构:南京工业大学材料科学与工程学院 , 南京210009

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