1、如果是表皮变黑的话是可以吃的 ， 只是不太新鲜口感会差一些 ， 如果是已经发臭或者长了霉菌的话就不要吃了 。
【口蘑发黑了还能吃吗 发黑的口蘑适合吃吗】2、新鲜的口蘑 ， 切开之后淋上柠檬或醋 ， 可防止其变色 。或者将口蘑直接用保鲜袋装起来 ， 放入冰箱冷藏保存 ， 但需要时不时拿出来透透气 ， 否则容易腐烂 。
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