1、原料：茄子一根、鸡蛋一个、面粉半碗、盐适量；
2、面粉加适量水和成面糊；
3、加鸡蛋一个 ， 茄子一根；
4、茄子切片 ， 锅底放色拉油；
5、茄子片沾鸡蛋面糊 ， 放锅中煎熟即可；
【蛋包茄子片制作方法 蛋包茄子片怎么做】6、面糊多了用不完没有关系 ， 可以煎成饼也可以 。
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