【卤莲藕怎么做 卤莲藕的做法】1、食材：莲藕2个，生姜1块，生抽20ml，老抽10ml，花椒3g，八角5g，红辣椒10g，白糖5g 。
2、莲藕去皮切片，用清水洗净备用 。辣椒切碎 。生姜切片 。
3、锅中加油30毫升，下入切好的配料爆香 。
4、加入藕片、生抽20毫升、白糖5克、老抽10毫升翻炒 。
5、注入清水没过藕片，大火烧开，小火焖30分钟即可 。
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