1、食材：南瓜370克 ， 芦笋200克 ， 蒜头3瓣 ， 盐适量 ， 食用油适量 。
2、芦笋洗干净 ， 切断 ， 装碗里 。
3、锅里注入适量清水 ， 加食用油和盐 ， 烧开 。
4、芦笋倒入锅里 ， 汆烫1-2分钟后捞出盛碗备用 。
5、南瓜去皮 ， 去瓜籽 ， 洗干净 ， 切片 ， 装碗里 。
6、锅里加油加热 ， 芦笋倒入锅里 ， 快速翻炒1分钟后 ， 盛出备用 。
7、锅里留底油 ， 蒜头放入锅里爆香 。
8、南瓜倒入锅里 ， 翻炒片刻 。
【芦笋炒南瓜的做法 芦笋炒南瓜怎么做】9、南瓜炒至8分熟后 ， 芦笋倒入锅里 ， 和南瓜一起翻炒均匀 。
10、最后加盐调味 ， 拌匀即可出锅 。
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