【海带莲藕花甲煲 海带莲藕花甲煲的做法】
1、材料：油：2汤匙、盐：适量、鲜海带：100克、莲藕：300克、花甲：500克、姜：3片、葱：1条、水：5碗 。
2、鲜海带洗净 ， 切成大小适口的片状 。海带最好预先泡上两三小时；
3、莲藕洗净去皮去结 ， 切成半厘米厚的薄片；葱洗净切成粒；
4、花甲冲净；烧开一锅水 ， 放花甲氽水20秒捞起 ， 利于吐沙；
5、热锅倒油 ， 放姜片爆十几秒 ， 倒入清水 ， 煮沸后放入莲藕 ， 煮20分钟；
6、放入海带 ， 煮15分钟 ， 加花甲烧开 ， 最后放入葱粒和适量盐即可食用 。
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