1、看陶质 。好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色，表面釉的质量也很高，光亮均匀，导热性好 。
【砂锅怎么挑选 砂锅如何挑选】2、看结构 。好的砂锅结构合理，摆放平整，锅体圆正，内壁光滑，没有突出的砂粒，锅盖扣盖紧密且不变型 。
3、选购时将砂锅内装入足量的水，检查一下是否有渗漏现象 。也可用手轻轻敲击锅体，看声音是否清脆，如有沙哑声音即说明砂锅有裂纹，最好不要购买 。
4、根据需要购买砂锅 。一般来说，煎药用不需要陶质很好的砂锅，选购价格便宜无渗漏的砂锅即可 。炖食品的锅要求较高，最好选择质量好的白色砂锅 。
推荐阅读
- 家常酥鱼的做法 家常酥鱼怎么做
- qq忘记账号怎么办 如何解决忘记qq账号
- 玉米鲫鱼汤怎么做 怎么做玉米鲫鱼汤
- 辣椒怎么施肥 辣椒施肥技巧
- 红烧嘎鱼的做法 怎么做红烧嘎鱼
- 地板砖发臭是怎么回事 地板砖发臭的原因
- 肉怎么做的软糯 肉做软糯方法
- 蛋包肠的做法 怎么做蛋包肠
- 皮衣染色怎么去除 如何去除
- 满杯橙子做法 满杯橙子怎么做