秋葵是水果还是蔬菜 _秋葵营养价值

文章插图
秋葵属于水果还是蔬菜
秋葵属于蔬菜，秋葵的形状是羊角状的，属于一种豆荚类的蔬菜，是一种一年生的草本植物，果实就是主要的食用部分，一般在种植后50天后就会成熟。

文章插图
秋葵营养价值
秋葵在嫩的时候食用口感是最好的，会很清新柔软，一般除了生食外，秋葵还可以清炒、煲汤、油炸、凉拌或者制成泡菜，其中炒食和煲汤是最好吃的几种做法。
【秋葵是水果还是蔬菜】1、补钙：秋葵中的钙元素是很丰富的，并且含有的草酸含量比较低，所以在食用的时候身体会吸收的比较好。
2、防癌：秋葵中含有一定的晒元素和锌元素，具有一定增强体力和免疫力的作用。
3、助消化：秋葵中含有一种粘性液质和各种聚糖和蛋白质，在助消化和护肝方面具有一定的效果。