啤酒的储存方法 怎么存放啤酒


1、将啤酒存放在阴凉、低温处 , 会使啤酒中泡沫稳定 , 若倒在杯子里 , 泡沫会很快消失 。
2、啤酒不宜震荡 , 震荡后 , 会降低二氧化碳在啤酒中的溶解度 。
3、盛啤酒的杯子要保持清洁 , 以免影响啤酒表面的张力 , 降低啤酒的泡沫量 , 加快泡沫消失 。
4、鲜啤酒要随喝、随开瓶 , 随入杯 。不可过早把啤酒倒在杯子里 , 这样易使二氧化碳逸散 。啤酒切忌来回倾倒 , 那样 , 啤酒中的气体会很快散泄 , 影响其口味 。在啤酒开盖后的几分钟内用清洁的橡胶翻口瓶塞将啤酒瓶口盖好 。
【啤酒的储存方法 怎么存放啤酒】5、鲜啤酒中存有活的酵母菌 , 在气温较高的悄况下 , 极易酸败变质 , 所以 , 啤酒宜存放在15℃以下 , 最佳温度为o℃左右的通风、遮光处 。这样可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫 。

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