1、皮皮虾500g ， 葱适量 ， 姜适量 ， 蒜适量 ， 生抽适量 ， 糖适量 ， 白酒适量 ， 橄榄油适量 ， 皮皮虾冲洗干净 。
2、切碎蒜瓣 ， 装小碗 ， 加入生抽 ， 加少量白糖 ， 橄榄油 ， 入锅蒸三分钟 ， 然后撒入适量葱花焖 。
3、另起一锅 ， 加水 ， 姜片 ， 煮开后 ， 加入适量白酒 ， 入皮皮虾 ， 煮到虾由青色变成粉红色 ， 再煮两分钟的样子 。
【白灼皮皮虾 白灼皮皮虾的做法】4、起锅装盘 ， 一盘清淡爽口、原汁原味的美味皮皮虾出锅喽 。
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