1、食材：挂面200克，鸡蛋一个，鸡精10克，葱20克，姜丝50克，盐10克，油20克 。
2、方法/步骤：鸡蛋搅散，葱切葱花 。
3、锅中倒油，加入姜爆香，加水 。
【鸡蛋挂面怎么做好吃 鸡蛋挂面怎么做】4、加盐、鸡精，挂面煮熟后倒入鸡蛋，撒入葱花，出锅即可 。
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