1、后臀尖清洗后，切成小块，用清水浸泡10分钟 。
2、准备1碗花椒水 。
3、1块腐乳加些腐乳汁化开 。
4、大葱切段，姜切片头 。
5、煮锅中加适量水，将肉块放入，大火烧开，捞去血沫 。
6、焯水后的肉块 。
7、将葱段和姜片摆放在锅底 。
8、将肉块倒入锅中，摆均匀 。
9、加适量料酒 。
10、加入花椒水，倒入淘米水，没过肉块即可 。
11、加适量红烧酱油，加入2颗大料，和几颗干山楂和冰糖 。
12、大火烧开锅后，煮15分钟，捞去水面的浮沫 。
13、待锅中汤汁减少一时，加入适量盐，转小火炖15分钟 。
14、等锅中只剩下少量汤汁时，
15、挑出所有除肉块外的所有佐料 。
16、大火快速收汤 。
【小炖肉怎么做好吃不腻 小炖肉如何做好吃不腻】17、出锅装盘 。
推荐阅读
- 小城故事的歌词 歌曲小城故事的歌词
- 社保卡怎么买药 社保卡如何买药
- 育才学校招生简章 北京市西城区育才学校怎么样
- 棠棣怎么读 棠棣的意思
- 怎么辨认跳蚤的咬痕 如何辨认跳蚤的咬痕
- 水培发财树怎么养护
- 水培鸿运当头怎么养护
- 水培茉莉花怎么养护
- 水培红薯怎么养护
- 鲮鱼豆豉炒油麦菜怎么做 关于豆豉鲮鱼油麦菜的做法介绍