1、原料：鸡蛋若干、猪肉馅、姜末 。
2、做法：拌肉馅：放姜末、盐、鸡精、酱油、一点点料酒 ， 如果有那种现成的肉馅调料就更方便了 ， 也可以加一些五香粉 ， 总之看个人口味啦 ， 没有什么特别的规定 。
3、鲫鱼蒸鸡蛋主料：鲫鱼、鸡蛋辅料：香菇（蒸熟）、小西红柿、柠檬、葱、姜调料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒 。
4、香油烹制方法：将鲫鱼宰杀清洗干净 ， 放入碗中 ， 加少许料酒、柠檬汁、姜丝入蒸锅蒸5-6分钟；
【吃蒸鸡蛋怎么办 吃蒸鸡蛋如何做】5、鸡蛋打入碗中 ， 加入2倍的清水、盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀倒入鲫鱼中 ， 继续蒸 ， 蒸至鸡蛋成熟 ， 出锅放入香菇、小西红柿 ， 淋香油即可 。
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