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水稻在成熟的时候，谷粒颖壳会有95%以上都变黄，且米也会开始变硬，最后会呈现出透明状，这个时候就是水稻收获的最佳时期 。
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水稻成熟
水稻这种植物是可以分为早稻、中稻、晚稻三个品种的，不同品种的成熟时间也是有所差异的，比如早稻在7月成熟，中稻在9月成熟，晚稻在10月上旬成熟 。
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水稻收割
假如是在北方地区种植的水稻，一般是一年一熟的，这里的水稻大多是单季稻，主要在4-5月种植，这样8月份前后就可以进行收割了 。
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水稻产地与产量
水稻在中国、印度、泰国等地都有种植，我国水稻的主要产区有东北春播区，包括辽宁、吉林、黑龙江等省份，还有华北夏播区，包括山东、河南、河北等省份 。
【水稻什么时候收割】水稻这种植物的生长速度是很快的，亩产量可以达到2000-3000斤左右，但是会受到地区、气候、环境、品种等多种因素的影响，如果使用优良品种种植的水稻，更容易获得高产 。
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